Proszę czekać...
zamknij
Marka: Galbani » Sery włoskie » mozzarella

Mozzarella Galbani Tris

Masa netto: 375 gr

Marka: Galbani



Sposób wytwarzania Mozzarelli znany jest już od wieków. Istnieją wzmianki o tym, że była ona wytwarzana w środkowych i południowych Włoszech już około 400 lat p.n.e. Nazwa „mozzarella” pochodzi od czasownika „mozzare” (kroić) i jest związana z jedną z ostatnich faz tradycyjnego wyrobu sera. To właśnie „ręczne krojenie” ciepłej masy serowej nadaje Mozzarelli końcowy kształt Po raz pierwszy Galbani zaczęła produkować i sprzedawać Mozzarellę w 1956 roku pod nazwą Santa Lucia, opakowaną w pergamin związany tasiemką i umieszczoną w drewnianym opakowaniu z lodem. W 1965 roku firma zastąpiła pergamin szczelnym opakowaniem zawierającym roztwór zdemineralizowanej wody i soli, który jest najprostszym i najzdrowszym sposobem na zachowanie jej naturalnej świeżości. Produkcja Mozzarelli Galbani charakteryzuje się zastosowaniem naturalnych, dobrej jakości składników, nie zawierających konserwantów. Są to: wysokiej jakości mleko, z optymalną zawartością tłuszczu i białka, poddane procesowi pasteryzacji, kwas cytrynowy jako regulator kwasowości dla zachowania słodkiego, delikatnego smaku mleka podpuszczka pełniąca rolę enzymów koagulacyjnych, produkowana przez specjalne bakterie sól dla zachowania smaku mozzarelli. Obecnie Mozzarella jest jednym z najbardziej popularnych serów we Włoszech, znanym na całym świecie ze swego delikatnego i charakterystycznego smaku, z bogactwa zastosowań w kuchni oraz z lekkości i lekkostrawności. Jest to ser wytwarzany z masy ciągnionej, miękkiej, surowej i szybko dojrzewającej. Charakteryzuje się białą barwą, miękką i elastyczną konsystencją oraz masą o strukturze włóknistej. Mozzarella Galbani polecana jest do sałatek, makaronu, pizzy i wielu dań na zimno lub ciepło, przygotowanych według własnych upodobań i fantazji. Czy wiesz, że: 1 kulka Mozzarelli Galbani (125 g) powstaje z 1 litra mleka nazwa Mozzarella została po raz pierwszy użyta w 1570 r w książce kucharskiej Scappiego – szefa kuchni papieskiej Mozzarellę można stosować w diecie bezglutenowej.

 

Kod produktu 53665
Masa netto (g) 3 x 125 g = 375 g
Masa brutto (g) 600
Wymiary produktu (mm) (dł. x szer. x wys.) 240 x 440
Ilość szt./karton 16
Waga kartonu netto (kg) 6
Waga kartonu brutto (kg) 10,4
Wymiary kartonu (cm) (dł. x szer. x wys.) 39,5 x 35 x 19
Ilość kart./warst. 6
Ilość warst./palete 5
Ilość kart./palete 30
Waga pal. netto (kg) 180
Waga pal. brutto (kg) 332
Kod EAN produktu 8000430132564
Kod EAN kartonu 08000430913286
PKWiU 10.51.40.0
Gwarantowany termin przydatności do spożycia 12 dni

 

Zobacz także:

zamknij Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.